Login
Пользователь:

Пароль:

Запомнить меня



Востановить пароль

Зарегистрироваться
Журнал > Журнал > Посади свинью за новогодний стол

Посади свинью за новогодний стол

Данные на 16.10.2010
Мы, русские люди, ориентируемся и на Запад, и на Восток. Поэтому и Новый год отмечаем по христианским канонам, но с оглядкой на восточный календарь. А по восточному календарю будущий 2007 год – год Огненной Свиньи.

Не злите кабана!

Чем ублажить красную хрюшку, чем попотчевать ее в новогоднюю ночь? Эти вопросы мы задали главному специалисту отдела Роспотребнадзора.

- Свинья, по решению Будды, одарена всем. Это очень доброе животное, она терпелива и заботлива, возле нее всегда есть и еда, и деньги. Но огненная свинья – очень активное существо. Не зря говорят: бойтесь разъяренного кабана. Так что свинью лучше не злить. А чем можно ее рассердить. она не любит алкоголя. Поэтому в нынешнюю новогоднюю ночь лучше не перечить свинке. Пусть на новогоднем столе будет как можно меньше спиртных напитков. Впрочем, бокал шампанского или доброго вина, рюмка хорошего коньяка или стаканчик виски за ночь не повредят. Но у тех, кто встретит новый год под столом, в будущем году будет немало всяческих проблем.

Что любит Свинка?

- Что касается еды на праздничном столе, то свинья - всеядна. Поэтому, в принципе, можно на стол поставить все, что вы любите. Но если ориентироваться на вкус свиньи, то больше всего она любит овощные и крупяные блюда. В этом году я бы порекомендовала использовать для украшения новогоднего стола овощи и фрукты красного цвета: помидоры, яблоки, перец. И особая статья – свинку можно порадовать отварной картошечкой с грибами. Вы же знаете, что трюфели - знаменитые и самые дорогие грибы - ищут только свиньи. Можно не делать салат, а просто порезать разноцветные овощи – красные, зеленые. Поставить на стол красную свечу, и тоже украсить ее зеленой бумагой, фольгой. На белой скатерти это все выглядит красиво. Кроме того, красный цвет возбуждает аппетит. Это давно доказано. А зеленый - успокаивает его. Лично я очень люблю “сырную" тарелку, когда на блюдо выложен сыр самых разнообразных сортов и украшен виноградом. Сыр и виноград прекрасно сочетаются по вкусовым качествам.

Ночная трапеза.

А как организовать праздничный стол, чтобы на следующий день не пришлось прибегать к помощи разнообразных лекарственных способов оздоровления организма?

- Ночью человек привык спать, а не есть, да еще в таких огромных количествах, как в новогоднюю ночь. Чтобы не объедаться, лучше всего за два часа до новогоднего стола чуть-чуть перекусить: съесть бутербродик с маслом, сыром, может быть, котлетку или кусочек рыбы. Выпить стакан чая или сока, тогда вы сядете за стол в хорошем настроении и не будете складывать в свою тарелку все подряд. На горячее в новогоднюю ночь предпочтительнее готовить рыбу – это более легкая еда и быстрее переваривается. Лично я люблю судака под польским соусом. Можно запечь в фольге. И обязательно торт на столе. Без торта не вижу новогоднего праздника. Украсьте его маленькими красными свечами.

Православный новый год

Если вы соблюдаете пост (а сейчас идет рождественский пост - до 7 января), посоветуйтесь со своим священником, спросите его, что не возбраняется есть в этот новогодний вечер. Можно приготовить рис с овощами или картофель с растительным маслом. Стол могут украсить морепродукты. Это же про них говорят: ни рыба ни мясо. Вместо торта испеките хлеб и украсьте его овощами или фруктами. Так что и постный стол вполне можно сделать полезным, вкусным и нарядным.


Навигация по документам
Previous article И греет, и лечит Рожать никогда не поздно Next article
Voters total: 0
Average: 0

2010 - 2012